dietgoro

　糖質制限のメカニズム

　何をどう制限すれば効果的に痩せられるのか？

　理屈がわかれば難しくない「糖質制限」。

　　　　　　　まずは理論から

何故糖質を摂りすぎると太り、制限すると痩せるのか。

ポイントとなるのはインスリンというホルモン、　ご飯やパンなどから

摂った糖質は体内でブドウ糖として吸収され、血糖値をあげます。

この時膵臓から分泌されのがインスリンです。インスリンは筋肉や

肝臓にエネルギー源として血糖を蓄えるのですが、　エネルギーとして

使いきれなかった血糖は体脂肪に変化させてしまいます。

このことからインスリンは別名「肥満ホルモン」とも呼ばれています。

食事で糖質を摂れば摂るほどインスリンが分泌されて太りやすく

なりますが、糖質を制限しインスリンを抑制すると必然的に

痩せていくのです。