うちの店では毎日朝から拳骨のみを(豚の大腿骨)丁寧に灰汁取りしながら炊いています。
オープン時より化学調味料を一切使わず、
余分な物も入れない非常にシンプルなラーメンになっております。

濃厚が好まれる昨今、
うま馬シンガポール店のラーメンを試すべき!

お店でお待ちしております(^_^)


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