Umauma Ramen をご紹介。
スープは拳骨のみを仕様。
化学調味料は使わずにカエシに昆布の旨味をたくさんいれております。

トッピングはネギ、木耳、叉焼、半熟煮玉子、辛味噌です。
辛味噌なしでも大丈夫です。

化学調味料を使わない分毎日食べても飽きない、
味噌汁的なポジションを目指し日々奮闘しております。

これは食べた人にしかわからないと思いますが毎日いけます。
げんに味見を兼ねて毎日朝食べてますw

優しい仕上がりになっておりますのでぜひ食べて見てね♪( ´▽`)

$元キックボクサー侍虎志のラーメンへの挑戦