今日の夕食♪

今夜は久々に、旦那と友だちと外食

ペルージャのLa moglie ubriaca(その名も、酔っ払い奥さん)というお店へ行ってきました！

元々は別の名前だったこのお店、2人いた店長が1人になり、名前が変わりました。

ここは、珍しいチーズやサラミなど、その時々の仕入れた美味しいものだけを提供してくれるお店。がっつり食べるというよりは、飲んで色々な味を味見できるところ。

極ウマのモルタデッラに、自家製レバーのペースト。

そして、これ最高でした！トミーノと呼ばれる、カマンベールに似たチーズ(温めてあるので、中トロトロ)に、豚の脂肪の生ハムがのっていてとろけています。さらにその上に厚切りトリュフ

こちらは、じゃがいもとサルシッチャのブルスケッタ。

お店の雰囲気もおしゃれ。

しかも、知り合い割引でかなりお安くしていただきました

イタリアは、やはり料理が美味しいですなにしろ、素材がいいです！

さて、明日からまたお仕事で、アブルッツォ州へ向かいます