鰯レシピ

今日の晩御飯は、日曜日に釣った鰯でつくる、つみれ揚げです。

とりあえず、手開きまで自分でして、素材になってからは、妻にお任せですが…

人参とゴボウに、豆腐とハンペンを混ぜて、低温でじっくりと揚げ、最後は高温でカラッとp(^-^)q

骨も気にならず、ソース・マヨネーズ・ケチャップをお好みで！

写真は黒いですが、(笑)。