くどうさんちの台所 2024年４月

新年度が始まりましたね。
春のトラブルは色々ですが、影響しやすいことを挙げてみました。
▫️食欲旺盛
▫️イライラ、鬱々、一言多く言ってしまう・・・（いつもか？）
▫️睡眠に影響
▫️足が冷たい
▫️肩こりがひどい
巡りをよくし、お腹の調子を整えてみてくださいね！
辛いものを控えてみるのも大事（できるか？）
春菊、セロリ、ピーマン、大根、山菜類などがおすすめです

4月はお弁当教室
　・あぶ玉てりてり
　・おキツネポテサラ
　・三つ折りピカタ
　・茹でない小松菜

　・明太人参
　・もちもちたぬき
　・自家製ごま塩


5月は豆板醤を作り
　　もちろん使い方もご伝授します

　・5月12日日曜日　梅しごと教室
　　　仕込みをするのではなく
　　　青梅、完熟梅の処理の仕方
　　　梅干しや梅干し以外の仕込み
　　　色々な梅しごとをレクチャーします。

　　　梅干しより防腐効果の高い梅酢の活用術をお伝えしながら
　　　梅いろいろ試食と梅を使ったランチ

　・5月19日(日)  手前味噌　追加開催決定❣️
　　　仕込み損なった方、ご連絡お待ちしております

　6月は西京味噌作ります〜（日程未定）

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