ひさびさのジャージャー麺
新じゃがのトマト煮込み
小松菜のなめたけ和え
ジャージャー麺の挽き肉餡の中身は
豚ひき、干し椎茸、干しエビ、長ネギ、筍、生姜を炒めて、戻し汁を加えて煮込み味噌と甜麺醤、オイスターソースで調味して水溶き片栗粉でとじる。
新じゃがとトマトは水分が多いから水は加えず素材だけで煮込んでます。
Android携帯からの投稿
新じゃがのトマト煮込み
小松菜のなめたけ和え
ジャージャー麺の挽き肉餡の中身は
豚ひき、干し椎茸、干しエビ、長ネギ、筍、生姜を炒めて、戻し汁を加えて煮込み味噌と甜麺醤、オイスターソースで調味して水溶き片栗粉でとじる。
新じゃがとトマトは水分が多いから水は加えず素材だけで煮込んでます。
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