根菜の煮物は。

先日 作った根菜の煮物✨

椎茸 レンコン ごぼう 人参

今回はいつもの調味料に味噌も入れて

煮ました✨

ご飯がすすむ 美味しい味になりました

でも煮物って2日食べたら満足。。。

そんな時は

カレーにリメイクあるある👌✨ですね

普通のカレーを作るように

ニンニクと生姜のみじん切りを炒めて

冷蔵庫に残っていたしゃぶしゃぶ用の豚肉を炒め

玉ねぎとじゃがいも炒めて アクを取りながら煮込み、『根菜の煮物の残り物』を鍋に入れてカレールーを溶かしました

仕上げに 冷蔵庫に残っていたトマトもザク切りにして入れちゃいました💕

普通のカレーより

和風の煮物が入るだけでカレーのコクが

ぐんっとアップしますね

翌日の朝は

和風カレーなのでお蕎麦にかけていただいたらこれまた美味しかった〜〜✨✨✨

このカレーの為に

また根菜の煮物を多めに作ってしまいそうです

この↑お蕎麦バージョンに

粉チーズとタバスコをかけてイタリアン風にしても美味しかったです

カレーは何しても間違いないっ！ですね

ご馳走さまでした

今朝はカボちゃんがお布団の中で指チュパチュパしてました✨

朝から癒されて
本日も良いお仕事が出来そうだ