餃子続き 包み&焼き【料理】

寝かしておいたミクアンを皮で包む。

(餃子の皮がスーパーで見つからず焦ったけどひき肉とかウィンナーのエリアにあるのね)

皮に適量のアンを乗せ

皮の縁に水をつけて包む

説明はしずらいけど、、、、

さっさとコツ掴んで餃子らしい形にしろ‼️(マテ

フライパンに油を引いて餃子を並べる。

中火で焼き目がつくまで焼く。

焼き目がついたら水(餃子10個に対して50mlほど)

入れてフタをして強火で6分ほど焼く。

すごく焦げている感じだけどこれぐらいであれば味に影響しないので焦らなくても大丈夫

味は具材がシンプルなのでお肉たっぷりでボリューム感があって美味しかった

具だくさんの餃子を久しぶりに作る 【料理】

まずは豚ミンチを練って、

生姜(みじん切り)大さじ2

塩 小さじ2

胡椒 適量

ごま油 小さじ1

をいれてさらに練る。

練り終えたら

小松菜

(塩茹でして水をしっかり絞って細かく切る)

をいれてまんべんなくなるまで混ぜる。

包みやすくするために少し冷蔵庫で寝かせる

↓

ミクじゃなく

こっちを寝かせる

あとは包んで焼くだけ❗️

続きは後で更新します

熊本の大震災の影響でΣ（・□・；） 【仕事】

お店に置いてある

水

カップ麺

菓子

がいきなりケースで無くなっててビックリ❗️

物資が足りて無いのかね❓上手く収束に向かってくれればいいけど、、、、

そろそろ南海地震が来そうで他人事では無い

でも今思うことはもう少し在庫持っておくべきだったかな

コカコーラさんこれは何事！？

120円入れて、、、、、

130円じゃないの？

140円Σ（・□・；）

一人でノリツッコミしたわ

しかも釣銭切れで左上のカフェオレ、、、、

ちょうど160円無いと買えないという

道の駅 しおのえ 【観光】

何となく

暑い➡︎何か冷たいもの➡︎アイス➡︎道の駅行こう❗️(マテ

という流れで4、50分かけて行ってきた

濃厚なミルクのアイスでした