メニューは
①野菜のジュレ
ドレッシングのように味付けし、生野菜の上に盛り付けます。
こんな生野菜も。
コリンキーとゆう生で食べられるカボチャ。
甘い！
その上には白福豆。
②ファラッフェル
肉団子のように見えてこれは、
ひよこ豆なのです。
ピタパンに挟みます。
ビシソワーズと食用ほうづき
食用ほうづきは本当に育てるのがむずかしく、珍しい。
チェリーとプチトマトの間のような。
美味しかったです。
今回の新しく知った調味料
サタユ
黒糖を練ったもの。
テンペにつけてたべました。
ハチミツのように使う感じかな？
また、
参加者の中に期間限定カフェを
大阪のクレオでされてる方がいらっしゃって、、
ののカフェさん。
ののさんが焼いたフォカッチャです。
バジルと味噌のフォカッチャと玄米のフォカッチャ。
いやぁ。皆さん多彩やなあ。。
今回は11名とゆう人数で、行われました。私の知らない世界が広がっていて毎回刺激を受けます。
なんでかって凄い年齢層と歴史の違い。先生御自身も素晴らしく素敵な方なので、空間を皆さんと
分かち合えるだけで楽しかったな。
その後、高校の友達のLIVEを見に。
高校時代からの大好きな友人と。
京都の音楽シーンをぎゅっと詰め込んだようなLIVEな気がしました。
たゆたう
swimm
雑魚猫タワー
とても気持ちいいLIVEでした。
中でも、たゆたう。
ああ、好きやあ。
音源ほしい。
最近ビビる音楽によう出会いますな。
とねっち、あかりちゃん
東京いっても元気でね！
遊びにゆく。