以前野菜じゅくカフェをしておられた店主さんとの出会いは、ひょんなことから。
私が、大阪の法テラスに用事があり、
その近くでお昼を食べる為に寄ったのが野菜じゅく。
私はダイエットや体質改善のために野菜中心の食事を心掛けて居て、そこのお店には本当に興味があることばかりでした！！
そこで食べた酵素玄米のカレーは忘れられません。
そして、そこの店主さんとお友達が主催している、料理教室。
10月から毎月いってます。
今まで、ガスパッチョ、クスクスサラダ、フムス、ミートローフ、手作りピクルス。。野菜の切り方、味つけ、盛り付け目から鱗ばかり出してます！
生で食べられる南瓜や人参、たくさんの野菜のことをおしえてもらって、
本当に野菜って身体を浄化してくれるんやなぁって。改めて思いますね。
しかも、普通ならレシピに従って一人で作る。そんな事が多いけど、ここならちょっとしたコツや手ほどきが知れるandなんといっても繋がりです。普段なら知り合えないような人たちと料理を通して時間を共有する。
食べることは皆が楽しめることだし、そこで、いろんな話をしながら自己紹介。刺激しあえる人との出会い。そこからまた繋がる。見聞が広くなればなるほど自分の表現力も増えていく。
どんなことも無常なのだから、生きてる間は自分の歴史を深く刻みたいものです。
そして、自分で作ったご飯は美味しい！皆笑顔★ 最高ですな（＾Ｏ＾☆♪
因みに
今月は
酵素玄米
かぶの豆乳クリームシチュー
サラダ類
この人参サラダは生で食べられるのです。↓これ
普通の人参と比べると甘いしフレッシュさがちがう！
そして、ドレッシングも手作り。
このドレッシングは
gobgob cafeでもアレンジして利用させていただこう（＾Ｏ＾☆♪
みなさんお楽しみに★
そしてフライヤーできました。
これ。
iPhoneからの投稿