◆牛乳寒天
* 棒寒天 ・・・1本
* (粉寒天4gでも可）
* 水 ・・・300cc
* 牛乳・・・200cc
* 砂糖 ・・・60g（お好みで）
ステップ1
棒寒天の場合は、たっぷりの水に浸し、
やわらかくなるまで戻す。
やわらかくなったら水気を絞り細かくちぎる。
ステップ2
鍋に水300ccと絞った寒天を入れ中火にかけます。
沸騰してきたら弱火で寒天が溶け透き通ってくるまで木へらでかき混ぜながら煮溶かします。
ポイント1 粉寒天の場合 …
粉寒天をお使いの場合は、（２）の最初に鍋に水と粉寒天を入れ、その後は手順は一緒です。
ステップ3
寒天が溶けたら、砂糖６０ｇを加え煮立て、
常温に戻した牛乳を加えて混ぜ合わせます。
ポイント2 冷たい液体を大量に加えると …
牛乳が冷たいままだとうまく混ざり合わず、ダマに
なってしまいます。
ポイント3 お好みで…
砂糖60ｇの代わりに「てんさい糖 大さじ4」入れると
優しいお味になりますよ。
ステップ4
水でぬらした容器に流し固めます。
☆お好みでフルーツ缶詰などと合わせても☆
本格寒天チャイ風85kcal
材料 2人分
粉寒天 2ｇ （棒寒天1/2本でも可)
紅茶のティーバッグ 1個
ハチミツ（または砂糖） お好みで 大さじ１～２
牛乳 100ml
すりおろしショウガ 適宜
シナモンパウダー 適宜
1 あつあつの紅茶をやや濃い目に200cc作る、牛乳を人肌程度に温めておく
2 鍋に水200cと粉寒天を入れ、煮溶かす。寒天が溶けたら、砂糖を加えてよく混ぜて溶かす。
3 ２の鍋に、１の紅茶を注ぎ、よくかき混ぜる。
4 ３に牛乳、ショウガ、シナモンパウダーを加える
5 容器に注いでできあがり！
ショウガを少し多めに入れるとスパイシーで美味しいです。(*^^*)
体があったまりますよ♪
紅茶はアールグレーがオススメ。
カップに入れて寒天茶として飲んでもいいし、固めて寒天寄せにしても美味しいですよ
★時間があるときは・・・
１で紅茶を作る時に お鍋に牛乳を入れて、茶葉を直接入れてロイヤルミルクティーを作ると本格的！
３で寒天液と混ぜるときに茶漉しでこして入れてくださいね。
体がポカポカ温まりますよぅ（＾▽＾=♪
* 棒寒天 ・・・1本
* (粉寒天4gでも可）
* 水 ・・・300cc
* 牛乳・・・200cc
* 砂糖 ・・・60g（お好みで）
ステップ1
棒寒天の場合は、たっぷりの水に浸し、
やわらかくなるまで戻す。
やわらかくなったら水気を絞り細かくちぎる。
ステップ2
鍋に水300ccと絞った寒天を入れ中火にかけます。
沸騰してきたら弱火で寒天が溶け透き通ってくるまで木へらでかき混ぜながら煮溶かします。
ポイント1 粉寒天の場合 …
粉寒天をお使いの場合は、（２）の最初に鍋に水と粉寒天を入れ、その後は手順は一緒です。
ステップ3
寒天が溶けたら、砂糖６０ｇを加え煮立て、
常温に戻した牛乳を加えて混ぜ合わせます。
ポイント2 冷たい液体を大量に加えると …
牛乳が冷たいままだとうまく混ざり合わず、ダマに
なってしまいます。
ポイント3 お好みで…
砂糖60ｇの代わりに「てんさい糖 大さじ4」入れると
優しいお味になりますよ。
ステップ4
水でぬらした容器に流し固めます。
☆お好みでフルーツ缶詰などと合わせても☆
本格寒天チャイ風85kcal
材料 2人分
粉寒天 2ｇ （棒寒天1/2本でも可)
紅茶のティーバッグ 1個
ハチミツ（または砂糖） お好みで 大さじ１～２
牛乳 100ml
すりおろしショウガ 適宜
シナモンパウダー 適宜
1 あつあつの紅茶をやや濃い目に200cc作る、牛乳を人肌程度に温めておく
2 鍋に水200cと粉寒天を入れ、煮溶かす。寒天が溶けたら、砂糖を加えてよく混ぜて溶かす。
3 ２の鍋に、１の紅茶を注ぎ、よくかき混ぜる。
4 ３に牛乳、ショウガ、シナモンパウダーを加える
5 容器に注いでできあがり！
ショウガを少し多めに入れるとスパイシーで美味しいです。(*^^*)
体があったまりますよ♪
紅茶はアールグレーがオススメ。
カップに入れて寒天茶として飲んでもいいし、固めて寒天寄せにしても美味しいですよ
★時間があるときは・・・
１で紅茶を作る時に お鍋に牛乳を入れて、茶葉を直接入れてロイヤルミルクティーを作ると本格的！
３で寒天液と混ぜるときに茶漉しでこして入れてくださいね。
体がポカポカ温まりますよぅ（＾▽＾=♪