(まあ、焼き肉です(´ω`))
先日ありまして…(´・ω・`)
たまにこういうのがあると良いですよね(^ω^)

もくもくといきますね…みなさん…(´・ω・`)

牛タン!!!厚みよ、厚みっっ!!!(゜ロ゜)

しっとり飲みふける小田(旅人)。
これはいけません。
誰もこんな姿を求めてはいません。
すかさず生追加で…(´・ω・`)

出た!REAL!!!(゜ロ゜)
来た!!!REAL!!!(゜ロ゜;
舞い降りろ、真骨頂。

おぉ…!!!

しゃあっ!!!(゜ロ゜)
_<))

小田(旅人)「分かるでしょ?これが…俺っすから。」
いや、知らねーよ…。(-_-;)
で…
カラオケ行きたい言うんで軽く行ってみました(´ω`)
(ホンマに久々…(;´д`))

しっとりODA 。(脚くみ気取りスタイル)

荒ぶるODA。(届け、俺のパッションスタイル)

なぜか立ち上がるODA。(暴走モード突入です。スタイル)
………。(´・ω・`)
…11月も頑張ります(笑)(;´д`)
誰かが言った。
「異端児は叩かれる」
と・・・・。
同調すれば安心感もありそれなりに生きられる。
だが、それに抗う大人たちも確かにいる。
「もう、いい大人なんだから・・・。」
「いい加減現実をみろよ・・・。」
本当にそうだろうか??
それを正当化してしまう自分・・・いや・・・
それそのものが自分を否定してるかの様に錯覚してしまうからではないのか??
柔軟にいこう。
誰よりも自由に。←※ワンピースのエースではありません。
福島に位置する当店。
前々から気になっていたがやっとこさの訪問☆
まずこの店構え。
THE 和
な感じでございます。。。
突然だがここは結論から言いましょう・・・。
旨いです。。。はい・・・。
店に入れば聞こえてくるのは心地いいジャズミュージック。
ラーメン屋を連想させない清潔感ある店内。
気持ちの良い接客のスタッフ。
席に案内されればおしぼり、お箸、ステンレス製のコップがキレイに用意されてある。
なんだこれわ・・・。
懐石料理屋じゃねーのか???
そんな心の声が浮かんだ。
初見の為、かけそば大をオーダー。
したらば・・・・
ほふっ・・・。
繊細この上ないではないか・・・。
器、レンゲ・・・抜かりがないな。。。
えぇーい!!!
味意外に騙されるな俺っ!!!
またしても心のシャウトが聞こえた。
そう・・・
そうだ・・・。
味。
全てはそこなのだから。
まずはスープ。
こ・・・これわ・・・
なんと繊細なお出汁・・・。そして魚介のハーモニー・・・。
いわばこれは中華そばの部類ではある。
油こさなど皆無。
麺は細ちぢれ麺。
甘みもある食べやすい麺だ。
これをチョイスしたあたりかなり冒険ではあるが女性に向けての配慮も伺える・・・。
そして
チャーシュー・・・。
こいつはやばい・・・!
かなりクオリティの高いチャーシューとでも言うべきか。
肉というよりはコラーゲン。
そう感じるほど一瞬で口の中で消えていく。
これがプロ・・・。
トッピングのほうれん草、ネギもひと手間加えてあり単品でも美味しいぐらいである。
僕の見解で言うとラーメンビギナーほどこってりしたものを好む傾向がありこの類いのらーめんの良さに気づけないケースが多いと言う点
※あくまでも個人的な見解ですよ!!!?
それでも尚、これは旨いんじゃないのか??
そしてここではスタッフがちゃんとお見送りをしてくれるのである!!!
ドアを開けてくれ気持ちの良い振る舞いで見送ってくれる。
断じて業務的感がなく正にそこにもプロを感じずにはいられない。
すると外に短髪の体格に良いスタッフと目が合った・・・。
そして僕の直感が働いた。
この人が大将だと・・・。
ソッコー聞くとそうであり色々お話を伺うことができた。
生い立ち
何故このようなスタイルなのか?
何を想い造ったのか?
正直、僕はラーメンを評価する上で接客や店の清潔感などは評価外にしていた。
やはり大切なのは味だからである。
しかしその大将はラーメン屋は汚かったり無愛想だったりその当たり前が俺はいやなんだと・・・
おっしゃるわけですよ・・・。
らーめんはれっきとした料理なんだと・・・。
この大将もらーめんの経験はなく元はうどんから始まり、蕎麦、寿司、その他たくさんの料理に精通しておりそこからのこの発言はかなり震えましたよね・・・。
その話を聞いてる最中に自分の中の想いが段々変わっていくのが分かりました。
なるほど・・・こういった事もやはり大事なのだと。
そしてプロとはなんぞや?みたいな事も教わった気がします。
当初はかなり叩かれた様でこんなのらーめんじゃねぇやらなんやら・・・
でもそれに負けずに戦ってきた大将はすげーかっこいいなと思いましたよ。
らーめん食べにきただけなのになんか勉強なりました☆
何ブログやねん!!
はい・・・ま・・・でもこういうのがあるからおもろいんですよ!!!
福島にある三く☆
一度言ってみる価値はありますよ!!!!!!
















