淡竹の天ぷら

お隣さんに頂いた長～い筍。
柔らかい淡竹を3本。
下ゆでしてから、穂先を天ぷらにしました(^ ^)
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アクも少なくて柔らかい。
めっちゃ美味しかったです🎵

下の太い部分も柔らかく、炒めてピリ辛に味付けして食べました。
あっという間に完食（笑）

筍は日持ちしいので、美味しいうちにサッサと食べなきゃー^^;
ごちそうさまでした(^ ^)