『内観のGW』お久しぶりですGWも今日で終わりですね～。また明日から仕事だぁ～GWはどこにも行かず、引きこもってました皆さんはどんなGWでしたか。はづき数秘術アカデミー認定…

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みなさまこんにちは

いつも見てくださり、ありがとうございます

現在「麹」にはまっているスピリチュアリズム大好き､霊的真理大好き､はづき数秘術アカデミー認定講師､レイキヒーラー､レイキティーチャーの希和子です。

いつもブログ打ちながら思い感じるのだが『はづき数秘術アカデミー認定講師』なんて書いてていいのかなぁ～

『講師』には間違いないのだが、本業がメインで講師としての活動ができてないからさぁ～

なんかね～って､感じなんすよね

まっいっか

最近、『麹』にはまってしまって毎日ワクワクしちゃうんですけどぉ

きっかけは､職場に届けて頂いている、JR総武線　本八幡駅近くにある

『発酵✕スパイス　yajikko KITCHEN』さんの日替り弁当

昼間はランチ🍴夜はディナー🌃🍴をやっている。

ワタシが現在はまっているyajikko さんのとある日の日替り弁当

火曜日～金曜日までの四日間、ワタシの胃袋はyajikko さんのお弁当で魂もカラダも大変喜んでおりやす

メインは鳥が多いかな～

週一でブタちゃんかなぁ～

全てに『糀』が使われていて優しいお味。

以前食べていた他のお弁当屋さんのお弁当は､おかずによっては胸焼けしたり、胃もたれしたり、ゲップが出たり

yajikko さんのお弁当頂くようになって、胸焼けや、胃もたれ､ゲップもなくなった

野菜やお肉には､オーナーさんのこだわりを感じるんだよね

１食700円。

安いか高いかと言われると、毎日のことだから『高い』

ごめんなさいyajikko さん

今回、考えた

安くてボリュームはあるけど、食材大丈夫なの

野菜は冷凍品、中国産じゃないの

使ってる油や調味料は

と、いろいろ考えたら、少しお高めだけどこれから先のこと健康考えたら、yajikkoさんがええんとちゃいますの

って､魂ちゃんに言われた気がして、『これからは、yajikko さんのお世話になろう』って､魂ちゃんと約束しました

本当、魂ちゃんとカラダが喜ぶモノが頂けてハッピーで～す

発酵×スパイス食堂　YajikkoKITCHEN | 市川市スパイス×発酵食料理家／フードディレクターの矢路川結子。より多くの人の「からだ」と「こころ」を笑顔にする料理や、空間をプロデュースしたいという思いから、2017年5月千葉県市川市に発酵×スパイス食堂 YajikkoKITCHENをオープン。カフェ運営の他にも、ケータリング、レシピ開発・撮影等も行っています。自家製の調味料、たれの他、オリジナルエプロンなど…

www.yajikko.com

ワタシの魂とカラダと胃袋を満足させてくれる yajikko KITCHEN のHP

ちなみに他のお弁当は安くて300円。

メインも副菜も胃袋が満たされるほどの満足感ありだけど、『あれも、これも、それも冷凍でしょう』そして、揚げ物が多い

500円の栄養管理士が考えた献立のお弁当。カロリー計算もされていて、ダイエットの人や健康管理に気をつけている人にはオススメ。でもでもだっけど

yajikko さんの前は300円、500円のお弁当頂いていたけど、カラダに、合わなくなってきて、頼むのを止めていたんだよね。

職場の先輩から『yajikko 頼むけどどう』って､声かけてもらって､それからなんですよ

yajikko さんにはまり、糀にはまったの

日替り弁当の糀だけでは足らずに、スーパーでマルコメの生塩糀買って料理するようになっちゃった

調味料は一切使わず、塩糀だけ。

余計なモノは入れず、野菜本来の味と香りが糀で素晴らしい料理になる

糀はいい仕事するんだよぉ～

GWに作った塩糀、醤油糀、玉ねぎ糀、甘糀

作った作った

我ながら自画自賛なんだけど、これが興奮するほど旨いのなんのって

いままで使っていた、お酒やみりん、旨味調味料、一切使わなくなったんだよぉ

一番のお気に入り糀は玉ねぎ糀

めちゃくちゃいい仕事するんだよぉ

今朝、炊いて余った16榖米をお粥にして､味付けは玉ねぎ糀

お味見の時点で、地団駄踏むほどの旨さに興奮

頂く直前に粉チーズをかけて頂きました

美味しかった～

『糀』なんて、全く興味なかったし、『糀って何

』肉や野菜も『食べられればいい。口に入れば何でもいい』くらいに思って気にしてなかった

それがですよ

yajikko さんに出会ってからというもの､味付けは『糀』野菜は自然農法、無農薬、有機にこだわるようになっちゃって

肉は元々苦手なので(獣臭)あまり頂かなくて、頂いても鳥

は、みんなが嫌がるササミや胸肉。

ササミ、胸肉のひき肉。

ブタ

は、ヒレか赤身肉。

赤身肉のひき肉。

不思議なんだけど、yajikko さんのブタ肉は臭みや獣臭を感じられず、柔らかくてパクパク頂けちゃうんだよね

いつも美味しいお弁当に感謝です

それから、友達がマクロビを勉強して２年。次はマクロビスイーツ､低糖質スイーツを勉強しに通い始めた。

先日、数秘の特別認定講師かな先生の星座オイルのワークショップに､その友人(Eさんとしておこう)と参加｡

帰りお茶をしたいところだけど、津田沼の駅構内で､少し立ち話をした。

Eさんに､『糀』『自然農法』等にはまっている話しをしたらEさん、めちゃくちゃ喜んでくれて、『なんか、白井さんマクロビや自然なことに興味持つなぁ～って､前々から感じてました～』って､ズバリ言われました

Eさんと出会って､４～５年経つと思うんだけど､月１で麻布台にある『和風フレンチレストランichiRyu』でランチをしながら、スピ話しやマクロビの話しで盛り上がるも､この時正直マクロビにも興味をなかったわぁ～

ごめんなさい

Eさん

ようやくワタシが『食』に目覚めて、いまや週末はYouTubeで食について動画を観たり、糀を使ったお料理動画を参考に料理したりと､とにかく楽しくて仕方がない

週末が楽しみで仕方がない

いまや、糀に

こいしたふわよ

こ　心地よい

ひ　ひかれる

し　しっくりくる

た　楽しい

ふ　腑におちる

わ　わくわくする

よ　よろこぶ

『糀』が取り持つご縁

『糀』が繋げてくれたご縁

『糀』が、いろいろなことに気づかせてくた

『糀』が、ワタシの魂を揺さぶった

『糀』がワタシのこれからの人生変えるかも

麻布台の和風フレンチレストラン「ichiRyu（イチリュウ）」東京都港区麻布台のフレンチレストラン「ichiRyu(イチリュウ)」。和食の食材や調理法を駆使したオリジナルの和風フレンチでお客様をおもてなしいたします。

www.ichiryu-world.com

ワタシの大好きなお店

ダイス占いのイベント、数秘認定講師になって初めての『入門講座』のワークショップ等々、イベントを開催させて頂きました

イベントのあとは毎回、ichiRyuシェフの自慢のお料理を頂いて､クライアントさんと楽しいひとときを過ごしたりと、大変お世話になっているあったか～いお店です

みなさまも是非一度､コロナが落ち着いたら足を運んでみてください

桃のスープの頃には行けるといいなぁ～

　　　　ichiRyuの　桃のスープ

ではまたね～

最後までお読みくださり、ありがとうございます

みなさまにとって、素敵な休日となりますように

はまったZ