豆苗試してみました

お料理のブログで

最近 見かけて

その存在を知った

《豆苗》

お店で売っていたので

買ってみました

袋の中は

こんなお豆が入っていて

ビックリ

なんでも

ほうれん草の2.1倍のビタミンC、

小松菜の1.5倍のβカロテン、

じゃがいもの2.4倍の食物繊維

と書いています

更に

残りの根と豆を水に浸すと

新しい芽が

出てくるそうです

育ててみます

味は

苦みもクセもなく

食べやすいです

彩りにもイイですね

お料理のブログのおかげで

新しい発見

お料理楽しんで

今日もHappy