帰宅してお昼を食べてると、母が一言。
「今年最後の初物まだ食べてないよね
」
父親が便乗して「そろそろ いい時期だな」
母親が人の顔を覗き込みながら「アレ食べたいね」
・・・
すごく嫌な予感がしたよ
それでもトボケながら食べてると、「アレ食べないと年が越せない」「今日の雨で掘りやすい」だのなんだのと、散々言われて結局、負けました
スコップ積んで山へ行ってきましたよ
運よく山入りしたころ雨が上がって、青空も出てきて助かった
目的のモノもすぐ見つかって、穴を掘る事20分
スマホ忘れて行ったので画像ありません・・・m(_ _ )m
今年最後の初物これ
山芋
まずは、すりおろして、すり鉢でゴロゴロ・・・けっこう疲れるんよ
更に冷えただし汁加えながら、ゴロゴロ・・・
こうすると口当たり滑らかで土臭さも抜けるんよ
完成
半分はとろろにして、残りは油で軽く揚げたました。
わさび醤油で食べると美味しいよ
今夜も全ての恵みに感謝して、ご馳走様でした