最近ちょっとしたマイブームがあります。それは「食べられるラー油」。きっかけはスーパーで何となく手に取った一瓶だったんですが、これが想像以上においしくて、すっかりはまってしまいました。最初は定番の白ごはんにのせるだけ。たったそれだけなのに、香ばしいフライドガーリックと唐辛子の風味、じんわり広がる旨みとピリ辛が最高で、「え、これだけでごはん一杯いけるんだけど?」と一人で感動。
そこから私のラー油生活がスタート。冷ややっこ、納豆、卵かけごはん、餃子はもちろん、サラダやうどんにまで投入。ちょい足しするだけで一気に満足感が増すから不思議です。にんにくが効いているので食べるタイミングは少し気にするけれど、やっぱりやめられない。気づけば「次はどの料理に合わせよう?」と考えている自分がいます。
忙しい日の簡単ごはんでも、食べられるラー油があるだけでちょっと幸せ。小さな楽しみだけど、こういう“お気に入り”がある毎日っていいなあとしみじみ感じています。しばらくこのブーム、続きそうです。