昨日の続き
ランチからです
ランチは2010年ミシュランガイドで3つ星☆を取られている 菊乃井で季節の懐石を頂きます
3つ星獲得のお店
とドキドキしながらお部屋に入りお座敷に通してもらいました
今日のお品書き
お席に着いたらまずはお菓子とお抹茶
お菓子は黒糖で作った栗のお菓子
これが絶妙な甘さ
八寸
さんまのお寿司をメインに海老・栗・銀杏等秋を感じさせるメニューが船の形をした器で味は勿論目でも楽しませてくれます
明石鯛と鮪のお刺身
はもと松茸の椀物
器がかわいかった～
カレイの焼き物
待ってました松茸ご飯とかぶのお汁
焙じ茶アイス
どれもこれも本当に美味しかった
器も凝ってる
仲居さん方も良く勉強されてて、お茶を足しにくるタイミング、所作、とても綺麗でした
食事の途中うれしいお知らせが
菊乃井さんが2011年ミシュランでも3つ星獲得されたそうです
流石です
残念だったのが料理長の村田さんにお会い出来なかった事
テレビで拝見する限り気さくそうなおじ様なのでお会い出来たらな
と思っていたのだけど甘かった
台湾へ出張中だそうです
とっても贅沢ですが貴重な体験をさせていただきました
菊乃井さんありがとうございました