焼き酢豚

今日の晩御飯は初めて作ったものばかり(・∀・)

☆焼き酢豚
☆冷奴（キムチ・塩麹漬けきゅうり）
☆カボチャの味噌汁（ワンタン入り）
☆茄子の煮びたし
☆玄米

豚に焼き目を付け、お湯にくぐらせてからタレと煮詰めていきました！！

茄子の煮びたしを作る際、揚げますが今回は煮る前に茄子に焼き色を付けて煮ましたヘルシーだし、このやり方でもすごく美味しかったです

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