八朔のジャムを作りました。
人生で初のジャム作りです。
おぅ、苦い笑。
一瞬ひるんだけど「ぉ、旨…？」
多分イイ出来なのではないかなーと☆
久しぶりに八朔を買ったけど超酸っぱかった…。
のでジャムにしてみようかと。
もう、めっちゃイイ香り！！
色が濃いのは「てんさい糖」だからかと。
お料理サイトをいくつか参考に。
ホーロー鍋、買っててよかった♪
結構時間がかかったけど、YouTubeとか聴きながら。
リモンチェッロの話を思い出したりもしながら。『ハクメイとミコチ 2巻』(樫木祐人 KADOKAWA)
楽しかったです♪
明日はパンを焼こうかなー。
Love, Ariel