こんにちは、ARマガジンです
先日、「姫沙羅（ひめしゃら）」さんに行ってきました
道外の方がここでお食事を楽しむためだけに日帰りで通うという、
大大大人気のお店です
（17時からと19時半からという2回制にしているのは、当日
飛行機で帰ることができるように、ということだそうです）
お寿司・おつまみ・お寿司という順番は珍しいですが、
姫沙羅さんのお話を聞き、なるほどなと思いました
店内に掲げてあるオリジナルの文字で「魚米旨」は姫沙羅さんの
「魚がうまいだけではなく、米と合わさってうまいのが寿司」
という考えが詰まっているとのこと
はじめのお寿司、おつまみ、〆のお寿司に合わせて
日本酒もいただきました
魚とお米のバランスが考えられたお寿司の美味しさと、
日本酒がぐんぐん「飲まさる」感覚に感動いたしました
とても素敵な時間をすごさせていただきました
ごちそうさまでした
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姫沙羅（ひめしゃら）
電話番号：090-6992-3247（予約番号※完全予約制）
住所：札幌市中央区南8条西20丁目1-2
営業時間：17時～19時／19時半～21時半
定休日：水曜
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