おはようございます、ARマガジンです(^O^)/
今日から9回に分けて、先日発行した「ARマガジンvol.14」掲載のお店を紹介していきたいと思います
一軒目は「Bar espana carne（バル エスパーニャ カルネ）」さん
人気店「BAR espana」さんの二号店で、肉に特化したお店です(-^□^-)
様々なお肉料理を提供していますが、中でも「熟成肉」は大変人気で、常にオーダーされるそう
熟成肉とは、低温多湿の場所で寝かせてじっくり乾燥させることで、アミノ酸が4倍にもなり、旨味が更に引き出されている肉のことです
以前ブログでもご紹介しましたが、とてもおいしかったです( ´艸｀)
また、全国大会で優勝し世界大会でも入賞したBAR espanaさんの目玉料理である「パエリア」も人気とのこと
（※大会でのメニューはカルネさんの方では提供していないとのことです）
他にも様々なメニューを堪能できるお店ですので、店内は常に活気に溢れています
是非一度、足を運んでみてください
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Bar espana carne（バル エスパーニャ カルネ）
電話番号：011-252-6666
住所：札幌市中央区南2条西6丁目 岡田ビル 1F・2F
営業時間
月～土 17:00～翌2:00
日・祝 17:00～24:00
定休日：無休
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今日から9回に分けて、先日発行した「ARマガジンvol.14」掲載のお店を紹介していきたいと思います
一軒目は「Bar espana carne（バル エスパーニャ カルネ）」さん
人気店「BAR espana」さんの二号店で、肉に特化したお店です(-^□^-)
様々なお肉料理を提供していますが、中でも「熟成肉」は大変人気で、常にオーダーされるそう
熟成肉とは、低温多湿の場所で寝かせてじっくり乾燥させることで、アミノ酸が4倍にもなり、旨味が更に引き出されている肉のことです
以前ブログでもご紹介しましたが、とてもおいしかったです( ´艸｀)
また、全国大会で優勝し世界大会でも入賞したBAR espanaさんの目玉料理である「パエリア」も人気とのこと
（※大会でのメニューはカルネさんの方では提供していないとのことです）
他にも様々なメニューを堪能できるお店ですので、店内は常に活気に溢れています
是非一度、足を運んでみてください
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Bar espana carne（バル エスパーニャ カルネ）
電話番号：011-252-6666
住所：札幌市中央区南2条西6丁目 岡田ビル 1F・2F
営業時間
月～土 17:00～翌2:00
日・祝 17:00～24:00
定休日：無休
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