昨日は、南1条西8丁目にある、蕎麦屋かと思いきや
野菜料理のお店、という
蕎麦とお野菜 おもてなし花桐さん
に取材＆撮影にいってまいりましたーー！
店名に「蕎麦」と書いてあるので、
完全なる蕎麦屋だと思っている方が多いのですが、
店主の高橋さんは元料亭の板前さんという事で、
実はメインは日本料理エッセンスが加えられた
創作野菜料理のお店なんですよー
実は半田もお蕎麦屋さんだと思ってました、ごめんなさい
花桐さんで使用しているお野菜は、指定農家さんが大切に育てた
有機野菜！
舌の肥えた板前さんであるうえに、高橋さん自身が
普段から菜食の方なため、そんじょそこらの有機野菜とは
一線を画した、めちゃくちゃ美味しい
”本物”のお野菜を提供しているのが魅力です
蕎麦だって本物
幌加内産の挽きぐるみ蕎麦は、更科が多い札幌ではめずらしく
黒々とした、蕎麦の風味たっぷりの
THE田舎そば
です！
正直、蕎麦だけでやっていけるクオリティですが、
それに勝るとも劣らない究極に繊細な創作野菜料理を
あえてメインとし
蕎麦は〆で食べる
というのが花桐流です
花桐流
てなんか響きがカッコイイですね(笑)
5月13日(日）には、昼の12時～18時の間で
日本酒通の高橋さんご自慢の銘酒と
絶品おつまみを楽しむ
ひるのみ
が開催されます！
おつまみはなんと、単価300～500円。
フリー参加なこの会、意外にも若い女性が多いそうです。
健康に気遣う方、ヨガやエステのインストラクターの方など
美人が集う会らしいですよ
（もちろん男性の方もたくさんいらっしゃいます）
よし、半田もいってみようかな！
あ、クオリティ下がるか！
知らない人同士が仲良くなれてしまう楽しい会、詳細は
下記のお電話番号へどうぞ！
011-219-7771
web版ＡＲマガジンにもうすぐ掲載しますので、
写真はしばしお待ちくださいませ
以上、半田でした
━─━─━─━─━─━─━─━
蕎麦とお野菜 おもてなし花桐
札幌市中央区南一条西８丁目
011-219-7771
野菜料理のお店、という
蕎麦とお野菜 おもてなし花桐さんに取材＆撮影にいってまいりましたーー！
店名に「蕎麦」と書いてあるので、
完全なる蕎麦屋だと思っている方が多いのですが、
店主の高橋さんは元料亭の板前さんという事で、
実はメインは日本料理エッセンスが加えられた
創作野菜料理のお店なんですよー
実は半田もお蕎麦屋さんだと思ってました、ごめんなさい
花桐さんで使用しているお野菜は、指定農家さんが大切に育てた
有機野菜！
舌の肥えた板前さんであるうえに、高橋さん自身が
普段から菜食の方なため、そんじょそこらの有機野菜とは
一線を画した、めちゃくちゃ美味しい
”本物”のお野菜を提供しているのが魅力です
蕎麦だって本物
幌加内産の挽きぐるみ蕎麦は、更科が多い札幌ではめずらしく
黒々とした、蕎麦の風味たっぷりの
THE田舎そばです！正直、蕎麦だけでやっていけるクオリティですが、
それに勝るとも劣らない究極に繊細な創作野菜料理を
あえてメインとし
蕎麦は〆で食べるというのが花桐流です
花桐流てなんか響きがカッコイイですね(笑)
5月13日(日）には、昼の12時～18時の間で
日本酒通の高橋さんご自慢の銘酒と
絶品おつまみを楽しむ
ひるのみが開催されます！おつまみはなんと、単価300～500円。
フリー参加なこの会、意外にも若い女性が多いそうです。
健康に気遣う方、ヨガやエステのインストラクターの方など
美人が集う会らしいですよ（もちろん男性の方もたくさんいらっしゃいます）
よし、半田もいってみようかな！
あ、クオリティ下がるか！
知らない人同士が仲良くなれてしまう楽しい会、詳細は
下記のお電話番号へどうぞ！
011-219-7771
web版ＡＲマガジンにもうすぐ掲載しますので、
写真はしばしお待ちくださいませ
以上、半田でした
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蕎麦とお野菜 おもてなし花桐
札幌市中央区南一条西８丁目
011-219-7771
11:30～14:30／17:00～22:00━─━─━─━─━─━─━─━