……ということで、野菜室をチェックすると、にんじんとピーマンがありました
よかった〜‼︎
ちりめんじゃこ、すりごま、卵を用意して、いざ調理開始。
①にんじんとピーマンを千切りにする。
②熱したフライパンにごま油を入れ、にんじん、ピーマンの順に炒めていく。
③油が全体に絡まったら、ちりめんじゃこを投入し、さらに炒める。
④塩麹、だし醤油で味を整えて、仕上げに花かつおをちらし、上からだし醤油をかけて出来上がり。食べる直前に、すりごまをかけてね
題して、「にんじんしりしり風」
ご飯がすすむ味です♪ご飯の上にのっけて食べるのもおすすめ