ブロッコリーは、色よく仕上げるために小鍋でゆでます。
少しの水（5ミリ高さくらい）で蓋をして強火にかけます。
蓋をしたままお鍋をゆすりながら様子を見て、途中から火を弱めます。色が鮮やかな緑色に変わったら、竹串を刺してみて、火が通っていたら出来上がり。
電子レンジだとゆで過ぎることが多々あるので、お母さんはお鍋派です
お鍋だと、硬くも柔らかくもできるので、調整もしやすくてGOOD
です。意外と早く出来るのも気に入っています♪
ブロッコリーは、色よく仕上げるために小鍋でゆでます。
少しの水（5ミリ高さくらい）で蓋をして強火にかけます。
蓋をしたままお鍋をゆすりながら様子を見て、途中から火を弱めます。色が鮮やかな緑色に変わったら、竹串を刺してみて、火が通っていたら出来上がり。
電子レンジだとゆで過ぎることが多々あるので、お母さんはお鍋派ですお鍋だと、硬くも柔らかくもできるので、調整もしやすくてGOODです。意外と早く出来るのも気に入っています♪