今回は和の食材も入荷しています
毎日のお料理に使って下さいね
オーガニックイタリアン食材
トマトピューレとパスタソース
バルサミコ酢
パスタ各種
スパゲッティーニ、リングイネ
古代小麦のスパゲッティーニ
フジッリ ペンネ
全粒紛のペンネ
全粒粉のペンネは売り切れました
練りゴマ
栄養豊富な胡麻
クリーム状なので使いやすいです
胡麻和えやゴマだれ作りにどうぞ
いりこと昆布とかつおの微粉末
溶かしても
そのまま振りかけて使えます
かつお節
味のしっかりしたかつお節です
安心の製法で作られています
十割そば
国内産そば粉を100％使用した
手打ち風そばです
一番搾り胡麻油 150g
良質の白胡麻を
圧搾法でしぼったごま油です
一番しぼりしたごま油を
丁寧に布と和紙フィルターで濾過し
化学的な処理は一切ありません
純米酢 300ml
有機栽培のうるち米だけで作られています
昔ながらの製法にこだわり
じっくりと醸造したお酢です
小さいサイズで使いやすいです
国内産菜種油 450g
希少な国内産菜種種子
昔ながらの圧搾法一番しぼり
で搾油しました
焙煎していないので
まろやかでコクのある風味です
もち麦
押し麦もありましたが
写真を撮る前に売り切れました
くるみ
希少な有機栽培のくるみです
そのままでも美味しく頂けます
海藻いろいろ
根昆布入り とろろ昆布
カットわかめ
伊勢志摩の豊かな山々より流れ込んだ
栄養塩豊富な水が通る場所で養殖
肉厚な風味豊かな若芽に育ちます
芽ひじき
良質のひじきだけを厳選し
伝統製法で加工しました
海藻サラダ
国内産の海藻サラダです
水でもどして使って下さい
ねばりめかぶ
和の食材を望む声も多かったので
あっという間に売り切れてしまい
体を再生させるお料理教室
ハーブを使ったイタリア
トスカーナと和の家庭料理
＆
暮らしのセレクトショップ
a ricetta ア リチェッタ
これまでのブログ記事
おうちサロン的な感じでやっています。
a ricettaとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
台所が薬局
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a ricettaのこだわり
できるだけ化学薬品を避ること
ハーブを生活に取り入れていくこと
地産地消、旬の食材を使うこと
有機栽培、自然農の野菜を使用すること
抗生剤を使用せず、
トスカーナのマンマに