摘み草♪のお散歩

こんにちは

命を照らす薬剤師ゆいにゃ　です。

本日のricetta(処方箋）　摘み草　です。

ＧＷに三倉岳の麓に遊びに行きました。

野草摘みしながらのお散歩が楽しみです。

これは全部道に生えてたものを少しだけ分けてもらいました。

素朴でとっても綺麗ですよね。

種を採ったり、散った花弁や枯れてきたら、植木鉢に還します。

ベランダガーデンも自然に近い状態にしているのです。

蕨も沢山生えていました。

沢山採れました。

採ってきた蕨は天日に干してあくを抜きます。

この後重曹で更にあく抜きします。

摘んできたよもぎを干しています。

こちらはお茶にします。

すぎなも干しています。

こちらもお茶にしたり、お風呂に入れたりする予定です

先日のお客様から頂いたお写真

サラダもついていたのでした。

スイスチャードとサニーレタスとグリーンリーフ、秋鮭のスモーク

記事はこちら

日本酒にもワインにも

これが、寺田本家の発芽玄米麹かむたちです。

今回の味噌はこちらの発芽玄米麹で作りました。

寺田本家の発芽玄米酒むすび

こちらもお出しすることができます。

是非一度いらして下さい。

お待ちしております。

ＦＢ、ライン、コメント、お電話などでご連絡ください。

ハーブとイタリアトスカーナと和の家庭料理

a ricetta　ア リチェッタ

 来戸維子

イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取るという意味です。

薬を使わない、自然に寄り添った薬局、エリボリステリア（ハーブ薬局)を目指しています。  

薬を使うことのない、健康な体を手に入れる為のお手伝いをします。