肉巻はんぺんたまごマヨがけの作り方メモ

おバカなママが忘れないようにメモメモしておきます。

①はんぺんを細長く切る

②豚バラスライスを巻く
③片栗粉をつける
④フライパンに油を入れて③をこんがりまわしながら焼く。
⑤キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取る
⑥みりん・醤油・砂糖・和風だしのもと（少し）をフライパンに入れてかめる（弱火）
たまごマヨソース
❶ゆで卵を作る
❷ミモザにする（ザルで裏ごしするとできる）
❸ドライパセリを混ぜる
❹マヨネーズ・サウザンアイランドドレッシングをまぜて牛乳を少しいれてのばす。
⑥をお皿に盛り付けて、マヨネーズソースをかけてその上にたまごをかける。
できあがり～

照り焼きの肉巻はんぺんだけでも美味しいけどたまごマヨソースをかけると気持ちが盛り上がりる（笑）
調味料の量は…
感覚でやるからわからないけど…
味を見ながら調節してね。








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