イワシの梅煮

大阪の金太郎イワシ❗

脂が乗ってて美味しいです

≪作り方≫

イワシ小さめ20本程

梅干しと生姜   適宜

出汁2カップ

醤油50cc 

みりん50cc 

米酢大さじ3

砂糖適宜

落し蓋して

骨が柔らかくなるまで炊くだけ

簡単美味しいです