余市のローストチキン、グリーンピースのポタージュ、チーズオニオンのバケット、ゴールデンプディング | 実験小屋

実験小屋

仕事で…と作ったが、色々と有効利用しよう。

2025年8月

 

小樽 上川「旭軒」のずんだ餅を食べる。餅部分が柔らかーい。

 

余市

小樽発の電車は混んでいて、みんなここで降りた。駅舎の2階にスキージャンプ関連の展示がある。送らないといけないメールを送り、いなきび餅を1個食べた。

余市蒸留所。鶴、ピュアモルト黒、限定ブレンデッド、アップルブランデー弘前12年。

 

レストランへ。バケット(チーズオニオンがリタレシピ)、グリーンピースのポタージュ、ローストチキン、ゴールデンプディング。どれも美味しいです。

以前頼んだスコッチブロスが、コース限定メニューになっている…。

 

 


再び試飲へ。シングルカスク(420913 樽詰2014年)とピート&ソルティ。売店へ。限定3種と、テイスティンググラス、つまみ2種(にしんとポテト)、ぶどうジュース。

余市川沿いの道がメルヘンな感じ。山も含めた風景は日本ではないような…スコットランドに似てるということかなあ。

杉沢商店でトマトジュースを飲む。甘いよ。柿崎商店で翌朝用のパンを買う(が、宿は朝食付きだったので、帰宅後に食べた)。

 

乗り換えを忘れて新千歳空港まで行ってしまい、空港でぶどうジュースを飲んだ。