こんにちは！有明とんでんなかトミーです(^^)
いよいよ2014年ラスト の月になりました！
この一年を気持ちよく締めくくれるよう仕事もプライベートも全力で頑張りましょう！
さて、本日の「おつな食」のご紹介～。
ヒオウギ貝！
何ともカラフルな貝です！
最初見たときは、えー？！と思いましたが
これが旨いのなんの(*´ω｀*)
ホタテよりも小ぶりですが、貝柱は高く食感もシッカリしてます。甘みも強い。
ホタテより、暖かい環境で生息しており、プランクトンなどの餌が豊富なので旨味のギュギュッとつまった美味しい貝になるのだとか。
刺身が一番オススメですが、言うまでもなく炭火焼きも美味です。
是非ご賞味下さいませ～＼(^o^)／