おはようございます
喪中につき新年のご挨拶は失礼させて頂きます。
父の為にお節料理だけはいつも通りにしようと妹と話し合って決めました💖
ガラスの鏡餅だけ飾っちゃいました。
主婦の元旦は忙しい。
昨日作ったお節料理をお重に詰める作業がある。
煮物・里芋の柚子味噌煮・昆布巻き・田作り
鈴廣の蒲鉾＆伊達巻・五色なます・栗きんとん・黒豆。
無添加ハム・スモークサーモンのマリネ・数の子・レンコンのきんぴら。
甥っ子お取り寄せのイクラの醤油漬け。
餅無しお雑煮（鶏肉・うずらの卵・銀杏・ナルト・絹さや・柚子）母は三つ葉を使ってましたが、私食べられないので💦絹さやにしました。
お正月。
物心ついた頃から同じようなお料理が並んでいた気がする。父が現役の頃の元旦は、会社の人や何組かお仲人をしているので、お嫁さん達が挨拶に来て賑やかかだった。母は嫌な顔一つせず飛び回っていた気がする。当時は元旦からお寿司屋さんが営業していて忙しそうに出前をしていた。
２日3日で親戚の家に挨拶回りしていて、何かと忙しかったお正月。
昔と今ではだいぶ変わってしまったのかな？
お正月にしか食べられない美味しい蒲鉾にイクラの醤油漬けをかけて食べるのが、楽しみ💖
朝、妹から電話がかかってきて
「お姉ちゃんが作った物をちょこちょこ出したらパパ嬉しそうに全部食べてたよ〜💖」との事。
２日は実家に皆集まるから、元旦には食べないって言っていたから、ドンと持って行って「元旦にも食べてね」と言って良かった
この数年は父の為に作ってるようなものだから‥
我が家はお重に入る分だけにしました。
皆様も素敵なお正月を🌹