まず最初に、どなたが存じませんが、私の紹介した品々をpickして試して下さり、本当にありがとうございました🙇♀️
先日書きましたコレ。
以前からお約束していたpick報酬で食品を購入して皆様に紹介する企画
第一回は、息子の好物ビリヤニの材料です💖
この状態で届きました。
左に色々入っていて右がインドの長いお米バスマティ米。初めて使ってみます
中を開けると、こんだけ入ってました💖
炊き込みに使う物やら仕上げにかけるものやら。
仕事帰り、マトン探してみたけど無くてラムならあるかな？って探してみたけど無い
なので、チキンビリヤニを作る事にしました。
考えてみたら、マトンの臭みが私で消せるか？謎なので💦チキンで良かったのかも。
焼いたチキンを入れた方が美味しいと書いてあったので、タンドリー液に漬けました。
ランチの後すぐにやりました
使ったのはこちら💁♀️KALDIのね💖
チキンをオーブンで焼きます。
お米は30分水につけます。
なかなか面白いお米だけれどパラパラしていてピラフに向いた感じで癖の無いお米です。
チキン焼けました
モモ肉はビリヤニに手羽元はタンドリーチキンにしました💖
本来なら、あのセットに肉だけで完成するのですが、私の事ですから色々足しました
玉葱・人参・にんにく・赤ピーマンも入れました。ガスの炊飯機能で炊きます‼️
何か楽しみ〜
炊けた💖
蓋を取ったら、私にとって少し嫌な香りが
私、スターアニス（八角）が苦手でして💦
付いてきたので今回仕方なく入れました
盛ってみた。
チキンたっぷりな上にタンドリーチキンもありますが、我が家チキン好きなので💖
息子一口食べて「あ、ビリヤニだ‼️」
やった〜💕
デリバリーのビリヤニを食べる度に「これはビリヤニじゃない」と言い続けた息子。
息子曰く「アレはチャーハンだよ。こっちの方が美味しいね💖」と、デリバリーよりは美味しいそうですもちろん好きで通ってるお店の方が美味しいでしょうが、あくまで家庭料理なので💦
付属でついてきたミントは、私苦手なので全部息子に渡し、チリペッパーのみかけました💖
次回は息子に内緒でスターアニス抜いて作ってみたいと思います
インドのお祝い料理ビリヤニ如何でしたでしょうか？
本当にどうもありがとうございました🙇♀️
第二回も何か食品を購入して紹介させて頂きたいと思います
皆様も素敵な週末を🌹
