インドカレー好きな息子が、一口食べて
「スパイシーでイイね💖」とお墨付きをくれました
ﾔｯﾀ〜💕やっぱソフリットを入れると一味違う気がします。圧力鍋で煮てるのでお肉も柔らかいです。
実家も今日このカレーなので、父も喜んでくれたかな？
私のポークカレーで見える具は肉とメークインのみで、他の野菜は溶けてます
玉葱・人参・にんにく・生姜・トマト・ソフリットね。隠し味にチョコレート少し入れました💖
カレー粉・２種のカレールゥ・ローリエ・スパイスはクミン・コリアンダー・カルダモン・スモークパプリカ・ブラックペッパーを入れて爽やかな感じにしています。
2段階で作るので、私の中ではカレーって手間のかかる料理です
疲れちゃったのでカレーだけになったけど💦
「別にイイんじゃない」と息子。
席を立つなり、「最近食べて無いからトマトチキンが食べたいな」ま、リクエストするタイミングが、子供の頃は、食べながらだったから少しは成長したのかな
はいはいトマトチキンね🍅
やっぱチキンか
皆様も素敵な夜をお過ごし下さい🌹
