ｱﾘﾅｯﾁの料理教室

旦那が帰ってくるのが遅いので

平日はひとりで子育てしてるようなもんやん？

もうわたし大変ーー!!!!

って、感じになるときもあるけど、

実は本当に大変なのは…

旦那がいる休日なんですよねーーーーっっっ!!!

朝ごはん食べたら、すぐに昼ごはん。

旦那がいるからあっくんも朝のお昼寝はしない。

ってことは、私のお昼寝もなし。

お昼ご飯食べ終わって、食器片付けたなーって思ったら

コーヒータイム。

旦那がいるからあっくんお昼寝してもすぐに起きてくる。

ってことは、私のお昼寝もなし。

すると、気が付けば夜ごはんの時間。

夜ごはん作って、食べて片づけてまたコーヒー飲んだら

お風呂タイム。

くったくたで就寝。

はたまたお出かけの日。

旦那がいる休日はやっぱりどっかにおでかけ♪

したくなるんですよね。

ごはんの用意も大変だし、

お昼くらいはお外でランチ♪って思ってでかけますけど、

ランチして、

お外で遊んで

ものすっごく疲れて帰ってきたら

夜ごはんの準備ーーーーーっっっ!!!!

食べて、片づけて、コーヒー飲んでお風呂入れて

やっぱりかなりくったくたで就寝。

はー

平日の方がどんなに楽か。

休日って休みの日って書くのに

全然休めてないんですけど!!!

って、ことで

休日のわたしのはやりのぼやき

「あーﾄﾞﾋｸﾝに得意料理ってあったら

『あ♪今日ちょっとしんどいし、ﾄﾞﾋｸﾝ得意のアレ作ってもらおうかな♪』

って、ごはん作ってもらえるのになーーー

なーなんかないん？なーなんか作れへんの？」

そしてもちろん返事は

「ﾅｯｼﾝｸﾞ」

分かってるんだけど、聞いてしまうんよね。

そんな休日をどれだけ過ごしたことか。

そして、RSあっくんの看病に疲れ果てた休日。

またまたいつもの

「あーﾄﾞﾋｸﾝに得意料理～～～」

と、ぼやきがはじまったんですが、

今日のわたしはぼやきだけでは収まらなかった!!!!

「あ！キムチチャーハン教えるわ!!!」

ﾄﾞﾋｸﾝ「え…」

「な！キムチチャーハン教えるから!!!!」

ﾄﾞﾋｸﾝ「あっはい。」

と、突然始まった

ｱﾘﾅｯﾁの料理教室『休日の嫁に捧ぐキムチチャーハン』

いやー

この日のわたし、すっごく優しく丁寧に教えられました。

サラダ用のブロッコリーを茹で

玉ねぎ1/2玉、椎茸2枚、小口ネギ

ウィンナー1袋、キムチを準備。

切った後の材料をのせる、お皿1枚、丸いお皿3枚準備。

フライパンをガス台にセット

まな板、包丁も準備完了。

はいスタートです♪

①ご飯を1合洗い炊飯器スタート

②玉ねぎを繊維に対して直角に切り込みを入れる

（切り込みを2本分見本をみせる）

次に繊維の方向にそってみじん切り。

切った、玉ねぎはお皿におく。

③椎茸は石鎚を切り落とし、みじん切り。

切った椎茸は玉ねぎと一緒にお皿におく。

④ネギを小口切り。丸いお皿におく。

⑤ウィンナーを切って別の丸いお皿におく。

⑥キムチはざくざくざくっと縦方向、横方向にあらみじん切り。

キムチの水気をさっと絞り別の丸いお皿におく。

⑦まな板と包丁を洗い、冷蔵庫からバターを出し、

約20グラム分切り、ウィンナーの上におく

⑧まな板と包丁を洗い、サラダ用のトマトとハムを切る

（トマトは包丁の先をさくっと入れたら切りやすいよ！と伝え

切り方は旦那にまかせた）

⑨ブロッコリー＋トマト＋ハムをお皿に盛りつける

ここで、ごはんが炊きあがる

⑩フライパンにバターをひき、ソーセージを炒める

⑪玉ねぎ、椎茸を入れさらに炒める

⑫キムチを加えさらに炒め合わせる

⑬ごはんを加え、材料と混ぜ合わせながら炒め、

いったん火を止め鍋はだに醤油を加える

再び中火で炒め、最後に小口ネギを加え混ぜ合わせれば出来上がり

と、まー旦那用に恐ろしく丁寧なレシピ。

いやでも、まーどんくさいんだろうな～～～と覚悟はしてたんですが、

意外や意外、

「玉ねぎ切ったけど、これどうしたらいいん？」

え？もう切ったの？

ほんと、意外と上手に切っていくんです。

極めつけは盛り付け!!!

「サラダはﾄﾞﾋｸﾝの好きなように盛り付けていいよ～～」

って、好きなように盛り付けしてもらって

盛り付けたのを見てひと笑いこそあるかな～と思ってたんですよね。

ところがなんと～～～

これ見てやってください

じゃん

↓　↓　↓

かわいいやーーん!!!

っていうか、私にこの盛り付けの発想がなかった!!!

いやーまじでびっくりしましたよー

そしてそして～

チャーハンはこちら♪

↓↓↓

おおおー

できるやんできるやん!!!

やればできるんや～～～ん♪

わたしもたっぷり褒めさせてもらったので

ﾄﾞﾋｸﾝもなかなか手ごたえをつかんだんじゃないかなーと思います。

1回作ったくらいでは忘れてしまいそうなので

今週あたり、また作ってもらおうと思います。

『休日の嫁に捧ぐキムチチャーハン』

ﾄﾞﾋｸﾝ頑張ってーーーー!!!!

日頃料理をなさらないそこのだんなさま方～～～

ｱﾘﾅｯﾁ流初心者のお料理のポイントは

○ごはんが炊ける間に準備

○切った食材は用途毎にお皿に置いていく

（洗う食器が増えても気にしない!!!）

○使う食材は全部先に出す

○使った食材はその都度冷蔵庫に片づける

○先に全部切っちゃう!!!

○切った後は台の上をふきんで拭ききれいにして

切った食材を入れたお皿たちと調味料のみにする

○炒めるときは無理せず、醤油を入れたりするときは

いったん火を切って余裕を持って進行

慣れてきたら、切る食材の順番なんかも考えていってください!!!

って、私の料理の仕方なんて誰も聞いてないーー!!!!