15日のごはん
①
鶏ゴボウ揚げ+キャベツの千切り
豚と水菜の煮物
ほうれん草のおひたし
冷ややっこ
②
焼きうどん(豚肉+白菜+人参+椎茸+しめじ+ネギ)
玉ねぎとえのきのお味噌汁
野菜の黒酢和え(お惣菜)
ポテトサラダ(お惣菜)
ほうれん草のおひたし
⑫
豚とえのきの蒸し焼き+大根おろし
いさぎの焼きもの
かぼちゃの煮つけ
山形のだし
↑
テレビでみかけた豚肉とピーマンの煮物
①ピーマンはまずヘタを包丁でとり、
上から中の種をだし、まるのまま使う
②ピーマンを塩を少々入れて10分茹でる
③出汁+醤油+みりん+砂糖でピーマンだけを10分煮る
④最後に豚肉を加え、豚肉の色がかわったら火を止める
⑤豚肉、ピーマンの順に盛り付け、最後にしょうがをのせて完成!


























