おうどんとおいなりさん

温うどん

あごだしで鶏肉をあくをとりながら土鍋でぐつぐつ。

途中火を止めたりしながら、鶏が柔らかくふわふわに

なるまでぐつぐつ。

鶏のうまみがたっぷりでたあごのだしに

濃いくち醤油+みりん+塩+味の素で味付け。
きんぴら（ごぼう+人参+胡麻）と一緒にいただきました。

おいなりさん

らっきょう

作り置きしている寿司酢。

2瓶あったので、少ない方を先に使って、

足らないときのためにと、もうひとつも準備しておきました。

炊飯器の「酢飯モード」でご飯を炊いて、

寿司桶に炊きたてのごはんを入れ、

さー寿司酢を入れようとした瞬間、

あれ？

なんか悪い予感。

くんくん

!!!!

これガーリックオイル!!!

冷蔵庫にガーリックオイルなんて入ってるのなんて

忘れてたーーーーー!!!

それにしても、

なぜか悪い予感がして匂ってみたけど、

ほんと紙一重でごはんにガーリックオイルかけてるところだったーー!!!

危ない、危ない。