かぼちゃのきんぴら

料理本より

☆材料☆

かぼちゃ　1/4個(300g程度)

ごま油　大1

一味唐辛子　少々

A　みりん、酒、醤油　各大1

☆作り方☆

①かぼちゃは種とわたを取って薄いくし切りに切り、

　端から細切りにする。

②フライパンにごま油を熱し、中火でかぼちゃを炒める

③かぼちゃに火が通ったら、一味唐辛子、調味料Aを加えて

　絶えず混ぜて味を絡めながら、炒めあげる。

私の作り方

☆材料２☆

かぼちゃ　1/4個(300g程度)

ごま油　大1

一味唐辛子　少々酒　大3

砂糖　大１

醤油　大 1

みりん 大　1/2

水　大1

☆作り方２☆

①かぼちゃは種とわたを取って薄いくし切りに切り、

　端から細切りにする。

②フライパンにごま油を熱し、中火でかぼちゃを炒める。

③かぼちゃに火が通ったら、まずお酒、

　次に砂糖を加えて15秒ほど煮る。

④醤油、みりん、水をそれぞれ大1加え煮詰める。

⑤絶えず混ぜて味を絡めながら、炒めあげ、

　最後に一味唐辛子を加えて出来上がり。

☆補足☆

かぼちゃの種とわたをとるときは

カレー用のスプーンを使うととりやすいと思います♪

本を見直したら、作り方意外と違ってましたｗｗｗ

勝手にかえていってしまってましたー。

一度、本通り作ってみて、みなさんも自分流に変えていってください♪

一応、わたしの今の作り方も載せておきました。

おいしいし、見た目もかわいいのでぜひぜひ作ってみてください(・∀・)