「玄米ぼうろ」
「３０分でできますよ」
先日、クッキングクラスで頂いた玄米ぼうろ。
作り方を教えて頂いたので、さっそく作ってみました。
手で丸めるので、生地はゆるくならないように気をつけて。
少しゆるくなったので、冷蔵庫で２０分位冷やすと扱いやすくなりました。
手作り米飴でやさしい甘さをつけました。
写真ではあまりわかりませんが、
桜の花のパウダーを入れてほんのりピンクの焼き上がりです。
まんまるな形が平たくしたクッキーより
なんだか愛おしく感じます。
サクサクで美味しい玄米ぼうろが焼きあがりました。