この間友達が作ってた、手羽元の甘辛煮。。。
あまりにおいしそうだったのでつられて作っちゃいました～
材料☆2人分
鶏手羽元 6本
大根 8センチくらいイチョウ切り
ブロッコリー 小４つ
A 酒 大さじ１、 砂糖 大さじ３、 醤油 大さじ３、 塩 少々、 生姜(チューブ) 少々
水 １００ｃｃ、 ホンダシ少々
手羽元を両面色がつくまで中火でじっくり焼きます
大根ぶろっこりーも一緒に焼きます
焼いてる間にAの調味料をあわせておきます
手羽元の色が変わってきたところで、あわせた調味料をいれます
少し火を弱めてふたをし、10分ほど煮ます
煮汁が半分くらいになってきたら表裏をひっくり返し照り焼きにします
煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めます
焦げないように注意して、手羽元と煮汁が絡んだら完成～
今日は味卵もつけてみました～～
タレがしっかりしてるのでご飯が進みます～
是非お試しあれ～