本日 は
我が家 の バルサミコ酢 を ご紹介
何にでも バルサミコ を加える 我が家
もちろん 日本 でも 買うのですが
毎年 ヨーロッパ へ 旅行 する 両親 は
○○年物 の バルサミコ よ～
言って
買ってきます
調味料 の 引き出し から 出してみると
こんなに ありました
これとは 別に
アンティーク の 食器 と 一緒に
飾られている バルサミコ
こっちが ２５年物
こっちが ４０年物
先日
フォアグラ を 調理する際に
２５年物 を 使おうとしたら
母に 怒られました・・
使わないと
もったいないと 思うんですけどね・・・
