イクラ正油漬け

ブログネタ：秋はこれを食べたい 参加中


流通が発達し

冷蔵機能が格段に進化しても

鮭の産卵次期は変わらないのだ

やはり秋になると

カンバックサーモンで

生筋子が店頭に並ぶのだ

実家では皮を取ったりしてなかったけど

一人暮らしして自分が作る時には

皮を取って

酒 みりん 正油で漬け込んだ

鮭の切り身を買ってきて

親子丼と言って楽しんだよなぁ

そろそろ店頭に並ぶ頃

安くなる頃に何度か食べたいな