今さっきまで 立っていました
お昼ご飯に ラーメンを 作り
おチビを 隣に 食べました
ひとりのときは だいたい 即席ラーメン多いです
ラーメン好きなので
ダンナさんが いるときは 必ず、うどん
肉うどん や ざるうどんを要求
ダンナさんは ラーメンや 素麺より うどん派
あたしも うどんも 好きだけど
外に出ても うどん うどん
麺類と いえば ほぼ うどん
なので、 ひとりのときは ラーメン パスタ
食べ終えるころに ３女と ダンナさん帰宅
今日は 朝から タコ釣りに 出かけていたのです
みんなで ３０匹くらい 採れたみたいだけど
うちは ちょくちょく 採りにいくので
今日は ３匹ほど お持ちかえり
ダンナさんは ラーメンいいなー と 言い
作ってほしそうな 雰囲気
即席ラーメンなんか
と言っていつも バカにするのに 珍しいと思いつつ
そのまま、台所に 立って
またまた ダンナさん用のラーメン作り！
そのあと、持って帰ってくれたタコを
塩もみして 茹でる作業
そして、 じゃがいもが実家と ダンナ母様から
もらって 大量に あったので
すごい量の じゃがいもを 切断し
油で あげて 冷ます作業
そう！ 保存のため フライドポテト 作り
冷まして、二度揚げすると カリカリになる 知識は あったんだけど 前に テレビで 村田雄浩さんの 奥さんの自慢の料理が フライドポテト(笑) ってのを テレビで 見たことが あったのを思い出したので 調べてみる
75℃の お湯に お酢を いれて
じゃがいもを さらす そして 冷凍して 揚げる
今日は、とりあえず、おやつ用に
冷ましたのを 二度揚げすると
(*ﾟ∀ﾟ)b ｳﾝｯ!! カリカリサクサク
それを 味見し、 残りは 冷凍 用に ジップロック
モス風 と マック風 と ハンバーグとかの付け合わせ用と 形は３段階に 設定 (っ’ヮ’c)
冷凍完了
そして、茹でたタコを 晩ごはんで
タコ飯 と タコの唐揚げに し
まだある じゃがいもは ポテトサラダ
今度は それらの 下ごしらえ
タコ飯は ごぼうがなかったので
今回は 油揚げと 人参 と タコです
スイッチ前
こんな 感じで スイッチon
上手に できますよーに
先程、ダンナさんは 釣り具屋さんに
長い時間、一緒に居たら、場合によれば
一触即発なる 可能性アリなので
ご機嫌で 出かけてくれるほーが いいわ
ちょっと まったりしてから
洗濯物┣凹ﾍ('▽'*)┫ ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ♪ 入れます