今日のお弁当はこちら
ほうれん草と鮭ﾌﾚｰｸと豆乳の卵焼き
菜の花の辛子和え（淡路島のPAで直売していたもの
）
かぼちゃの煮付け
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの胡麻お浸し（味付けはめんつゆのみで、すごくおいしいぃ～～
）
しめじ入り玄米胡麻ごはん（しめじは、レンジでチンして、玄米・胡麻と混ぜるだけ！簡単！）
お味噌汁
今日のﾎﾟｲﾝﾄは菜の花を使ったこと
菜の花は、含まれている栄養素の種類が多くて豊富なようです。
特に多いのがビタミンＣ、B1、B2、カルシウム、カリウム、食物繊維。
これらの栄養素は、野菜の中でもトップクラスの含有量です。
その他に、女性に不足がちな葉酸や鉄などのミネラルも含まれているそうです。
ダイエットのため、美肌のために野菜多めのお弁当を毎日作ってます
これから、毎日お弁当ｱｯﾌﾟしていきたいと思います