こんにちは！鈴です✨
かなりお久しぶりです。
長男は行く大学が決まり、現在、次男の高校受検や引っ越しの準備でバタバタしてます
新年明けてすぐ、実家の母が足を骨折してしまい、本当なら先倒して引っ越したい所なのですが、流石にそういうわけにもいかず、
周りの人にお願いしてどうにかこなしてもらっています。
本当、もっと早く引っ越しするべきだったなぁ
先日は次男の私立受験があり、少しだけ帰ったのですが、松葉杖が上手く使えず、家の中はデスクチェアを使って移動していましたよ
心配はつきませんが、どうにか頑張ってくれているので、こちらも、着々とやる事を進めたいと思います。
さてさて、その引っ越し先の実家には、
10数年前に、母がなぜか購入した土地があります。畑をしたかったみたいなのですが…。
かなりの粘土質で扱いづらく、途中から猪まで出始めたので、9年前に続けるのを断念。
今までずっと放置されていました。
なんか、井戸水の水道だけがぽつんと立ってて寂しいね。
このまま放置していると、草ぼうぼうで周りから苦情きちゃうし、とりあえず、耕運機で土を耕すくらいはしないとなぁ…。
なんか、結構広いし、やや心配。とりあえず、周りの人は畑を作っているので、迷惑はかけないように管理をしないと…ですね。
引っ越しまでも、引っ越してからも、なにかと片付けやらやる事がありそうですが、
気合い入れてやっていきたいと思っています✨
水炊きをやった後のスープで、
手羽先、棗、高麗人参を煮込み、餅米を入れて参鶏湯風お粥を作りました。
残り物を綺麗に片付けられた！って感じがとても嬉しい
蒸し大豆が賞味期限だったので、ひじきと炊きました。
最近、こういう煮物がやたら美味しく感じる。
そういう年齢だから？
ヤーコンと黄色い人参、赤い人参、橙の人参のサラダ
甘酢とドレッシングで和えたら、
とっても美味しかった！
梅が咲き始めました✨綺麗だし、やっぱり香りがいいねー