台湾にもあった、”雪花冰” 。
これは元々、台湾生まれ。
その雪花冰を出している店を、TVで紹介しているという情報が入った。
早速行ってみた。(野球観戦のついでにw
『雪花の郷』 http://www.e-chanoma.net/
JR大阪港駅を降りて、天保山の海遊館に行くまでにある店です。
雪花冰を出すっていうので、期待と興味で訪れたのですが、
ハッキリ言って、台湾のマンゴーかき氷に勝てる かき氷 は無いと思っています。
鹿児島の 『白熊』 は、2位w
マンゴーの絡んだ 『金銀財宝』 を食べてみた・・・・なるほどね。
マンゴー少ないしw
確かに、”氷” はキメ細やかで水分が少ない感じでフワっとした良い食感です。
ただ、オイラとしては、マンゴーは冷凍だし(仕方ないが)、
マンゴーの外側と内側の冷たさと硬さが違うのはNG。(解凍が中途半端?
一番人気という 『大人の逢瀬』 。
これは、チョコが掛かっているのですが・・・
TVで紹介されているからといって・・・ね。
台湾の雪花冰を知らない人は、味も食感も、とても面白いものだと思います。
台湾の雪花冰よりも、ふんわりとソフトで、水分量も少ないですね。
台湾の雪花冰だと、店で食べて外に出ても、暫くは体が冷えていて暑さを感じないので
かき氷を食べて涼しくなって嬉しいのですが、雪花の郷の雪花冰を食べて店から出ると、
すぐに暑くなり汗も・・・
逆にのどが渇くという・・・これはチョット・・・
台湾で食べたようなものは、なかなか日本では味わえないですね!
やっぱりまた、来年も台湾に行かなくちゃw
*すべて個人の感想です