みかんジャム

おはようございます。（予約アップ）

先日のみかん狩りのときに収穫したみかんの中で、皮に破損があったものを使ってジャムを作りました。

実は、あまりジャムって作ったことないんですよねぇ～。
昔、リンゴジャムを作ったくらいです。

まぁ、作り方は適当で。
みかんをむいて、ざくざくと切って鍋へ。
適当に砂糖とレモン汁を入れて混ぜ混ぜ。
驚くくらい水分が出てきました。
煮詰めるのに結構時間が掛かりました。

完成品がコチラ。

見た目はそれなりでしょ？

今朝のパンに使おうかなと思っています。