用意するもの。
・ホットケーキミックス １００ｇ
・豆腐（絹） １００ｇ
・牛乳 大２
・砂糖 大２
・油 ５０ｃｃ
・アルミカップ ６～８枚
１．豆腐は２０分くらい水切り。
（電子レンジで１分ほど加熱してから、キッチンペーパーに包んでおもしをしておけば３分ほどでOK）
２．ボウルに豆腐を入れて、泡だて器で滑らかになるまでかき混ぜる。
オーブンを１７０度に予熱。
３．まぜた豆腐に砂糖と油を混ぜてから、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
その後、様子を見ながら砂糖を加える。
４．生地を、アルミカップ（弁当用ので、OK）に入れて、天板に並べて、
予熱が終わったオープンの温度を、１４０度に変えて、４０分間焼きます。
できあがり～。