生米パン、生米成形パンに続き生米スイーツのインストラクター資格を取得。
これでリト史織先生の資格取得コンプリート
認定試験前に色々修行。
生米ブラウニー。これ本当に美味しい
生米マフィンは美味しすぎて何回も作ってはお裾分け。
ある日のレッスンにお持ちした生米マフィンと生米グリッシーニ。
なかなかガリガリ感が出なくて苦戦中のスコーン。
またマフィン
こちらは玄米バージョン。
お湯に入れるのが難しい白玉だんご。
試験前日は八橋を練習。
写真は撮り忘れ
試験当日…
朝から関東入りしリト史織先生のお家へ。
この日試験を受けるのは8名。
関東の方が多かったけど、愛知や岡山からも来られていた
生米成形パンの試験同様、まずくじ引きでその日の課題が決められる。
ドキドキのくじ引き…
マフィンかグラノーラが良いな…
お題は…
スコーン
作り方自体は難しくはないけど、ガリガリ感が出なくてずっと苦戦していた物
しかも順番は7番目
何でも早く終わらせてしまいたい私、7番目までエネルギーが持つか不安
皆さんのデモを真剣に！？拝見し、自分の番には少しエネルギー切れ
何とか落ち着いてスコーン作り。
今までで一番ガリガリ感が出た
皆さんの作品
みんなで試食タイムと講評タイム。
本当にどれも美味しすぎる
認定書もいただき、晴れて生米スイーツインストラクターに。
来年からはスイーツのレッスンやマルシェに出店などしたいな🎶
レッスン情報や日々の生米パンやスイーツの投稿はインスタでご覧いただけます❣️⬇️
